合肥工業(yè)大學四大王牌專業(yè)是:管理科學與工程、機械設計及理論、電力電子與電力傳動、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程。
管理科學與工程是綜合運用系統(tǒng)科學、管理科學、數(shù)學、經(jīng)濟和行為科學及工程方法，結合信息技術研究解決社會、經(jīng)濟、工程等方面的管理問題的一門學科。這一學科是我國管理學門類中唯一按一級學科招生的學科，覆蓋面廣，包含了資源優(yōu)化管理、公共工程組織與管理、不確定性決策研究和項目管理等眾多研究領域，是國內(nèi)外研究的熱點。
管理科學與工程學科下設管理信息系統(tǒng)、工程管理、項目管理、管理科學、物流供應鏈管理、 物流工程等專業(yè)方向。
該學科是管理理論與管理實踐緊密結合的學科，側重于研究同現(xiàn)代生產(chǎn)、經(jīng)營、科技、經(jīng)濟、社會等發(fā)展相適應的管理理論、方法和工具，該學科培養(yǎng)學生具有扎實系統(tǒng)的管理理論基礎，合理的知識結構。正確地應用系統(tǒng)分析方法及相應的工程技術方法解決管理方面的有關理論與實際問題。
歷史發(fā)展：
管理科學與工程起源于20世紀初的美國，它以現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)為背景，在發(fā)達國家得到了廣泛應用。
在人類從事小農(nóng)經(jīng)濟和手工業(yè)生產(chǎn)的時代里，人們是憑著自己的經(jīng)驗去管理生產(chǎn)。到20世紀初，工業(yè)開始進入“科學管理時代”，美國工程師泰勒（F.W.Taylor）發(fā)表的《科學管理的原理》一書是這一時代的代表作和工業(yè)工程的經(jīng)典著作。
從1910年前后開始，美國的吉爾布雷斯夫婦（Frank.&.L.Gilbreth）從事動作（方法）研究和工作流程研究，還設定了17種動作的基本因素（動素，Threbligs）。泰勒和吉爾布雷斯是最著名工業(yè)工程創(chuàng)始人。
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