加拿大感恩節(jié)

加拿大的感恩節(jié)和美國的感恩節(jié)不在同一天。加拿大每年10月的第二個星期一慶祝，美國則在11月的最后一個星期四慶祝感恩節(jié)。規(guī)定自即日起放假三天。

即使是遠離家鄉(xiāng)的人們，也要在節(jié)前趕回來與家人團聚，共同慶祝節(jié)日。美國人和加拿大人對感恩節(jié)的重視程度堪比圣誕節(jié)這一傳統(tǒng)盛大節(jié)日。

為什么叫感恩節(jié)？追根溯源，感恩節(jié)與美洲古印第安人有著非常密切的關系，尤其是玉米的種植。 1620年9月6日，一群英國清教徒不堪忍受宗教迫害，乘坐木船“五月花號”遠航美洲。他們在疲勞、饑餓、寒冷和疾病的侵襲下，在大西洋上漂流了65天，終于抵達北美殖民地普利茅斯。

當時正值冬季，氣候嚴酷，田野荒涼。當?shù)赜〉诎踩丝犊啬贸隽藘Υ孢^冬的玉米和土豆，并贈送了他們獵獲的野鴨和火雞。春天來臨時，印第安人教他們種植玉米、南瓜和飼養(yǎng)火雞。白人定居者和印第安人建立了密切的友誼。今年秋天玉米大豐收，移民們舉辦了豐盛的感恩節(jié)聚會，用烤火雞和玉米餅招待印第安人。

印第安人給聚會帶來了各種玉米制品、烤火雞、南瓜派、野葡萄、玉米酒糖漿等。人們整夜載歌載舞。從此，每年玉米收獲后的11月底，定居于此的白人移民都會舉行感恩節(jié)聚會。每個家庭都會烤火雞、煮玉米食品、招待印第安人。久而久之，這種感恩會已經成為一種常態(tài)。

食物在感恩節(jié)中扮演著非常重要的角色。感恩節(jié)的特色食物有烤火雞、南瓜派和土豆泥。當然，食物還有很多，但這三種食物是最具代表性的。

加拿大的許多傳統(tǒng)起源于英國，感恩節(jié)也是如此。美國和加拿大都慶祝感恩節(jié)，但不是在同一天。與美國不同，加拿大的感恩節(jié)與宗教無關。慶祝豐收，感謝大自然，感謝上帝賜予我們充足的陽光和甘露，讓五谷豐登，讓我們平安度過又一年，是感恩的主題。

感恩節(jié)最經典的場景就是一家人聚在一起享用烤火雞和南瓜派。但你知道為什么是火雞和南瓜嗎？考慮到當時的經濟困難，我們看到的只有野生火雞和豐富的南瓜，自然成為時令美味。

傳統(tǒng)的烤火雞是在雞腹中填入油煎面包塊、洋蔥、芹菜和鼠尾草等配料感恩節(jié)的時間，然后在烤箱中烘烤后食用。

一般家庭主婦都喜歡越大越好，因為如果當天吃不完，可以用巧手把它變成火雞派或火雞派，有吃年菜的味道。至于南瓜派，加拿大最傳統(tǒng)的吃法就是在上面淋上豐富的蔓越莓醬。至于制作南瓜派，據(jù)加拿大朋友介紹，罐裝南瓜比新鮮南瓜更好吃。圓潤光滑。

美國感恩節(jié)

感恩節(jié)是美國人民特有的節(jié)日，也是美國家庭團聚的節(jié)日。感恩節(jié)一開始并沒有固定的日期，由美國各州臨時決定。直到1863年美國獨立后，林肯總統(tǒng)才宣布感恩節(jié)為全國性節(jié)日[1]。 1941年，美國國會正式將11月的第四個星期四定為“感恩節(jié)”。感恩節(jié)假期一般從周四持續(xù)到周日。

1879年，加拿大議會宣布11月6日為感恩節(jié)并定為國定假日。隨后幾年，感恩節(jié)的日期多次變動，直到1957年1月31日，加拿大議會宣布每年10月的第二個星期一為感恩節(jié)。

感恩節(jié)的起源可以追溯到美國歷史之初，起源于馬薩諸塞州普利茅斯的早期移民。這些移民在英國時被稱為清教徒。由于不滿英國國教不徹底的宗教改革以及英國國王和英國國教對他們的政治打壓和宗教迫害，這些清教徒脫離了英國國教，前往荷蘭。后來，他決定搬到大西洋彼岸的無人區(qū)，希望能夠按照自己的意愿虔誠而自由地生活。

1620年，著名的“五月花號”船抵達美洲，載著102名無法忍受英國宗教迫害的清教徒。 1620年至1621年的冬天，他們遇到了難民，給他們帶來了生活必需品。他們還派人教他們如何打獵、捕魚、種植玉米和南瓜。在印第安人的幫助下，移民們終于獲得了豐收。在慶祝豐收的日子里，按照宗教傳統(tǒng)和習俗，移民們定下了感謝上帝的日子，并決定感謝印第安人的真誠幫助，并邀請他們一起慶祝節(jié)日。

感恩節(jié)=火雞節(jié)？

在風俗習慣方面，美國和加拿大基本相同。飲食習俗有：吃烤火雞、南瓜餅、蔓越莓醬、紅薯、玉米；活動包括：蔓越莓賽跑、玉米賽跑和南瓜賽跑；舉行盛裝游行、文藝表演或體育比賽等集體活動感恩節(jié)的時間，并有兩天相應的假期。遠方的人們都會回家與親人團聚。如今，火雞豁免、黑色星期五購物等習慣也已形成。

美國和加拿大的感恩節(jié)有很多相似之處，比如聚寶盆和裝滿鮮花、水果和谷物的南瓜派，象征著生育力。加拿大感恩節(jié)餐桌上的食物通常因地區(qū)和時間而異。有的是鹿肉和水禽，有的是野鴨和雁，但目前主要是火雞和火腿。

感恩節(jié)大餐對于美國人來說是一年中非常重要的一餐。這頓飯的食物非常豐富。火雞和南瓜派都是餐桌上的必備菜。

美國感恩節(jié)食品富有傳統(tǒng)特色。火雞是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜。火雞腹內通常塞滿各種調料和混合食品，然后整只烤制。雞皮烤成黑褐色，主人用刀切成薄片。每個人。然后大家倒入腌料，撒上鹽。味道非常鮮美。此外，傳統(tǒng)的感恩節(jié)食品還有紅薯、玉米、南瓜餅、酸果蔓果醬、自制面包以及各種蔬菜和水果。