《中華人民共和國農產品質量安全法》對農產品和農產品質量安全作了規定：本法所稱農產品，是指來源于農業的初級產品，即 在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。本法所稱農產 品質量安全，是指農產品質量符合保障人的健康、安全的要求。
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