短期廚師培訓(xùn)班價(jià)格表，廚師短期培訓(xùn)班多少錢一個(gè)月？短期烹飪學(xué)習(xí)班的費(fèi)用通常是多少，短期烹飪學(xué)習(xí)班的費(fèi)用一般需要多少，廚師類的短期學(xué)習(xí)班一般需要多少費(fèi)用，廚師類的短期學(xué)習(xí)班在哪些地方有，廚師類的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有哪些短期學(xué)習(xí)班，廚師類的短期學(xué)習(xí)內(nèi)容有哪些，廚師類的短期學(xué)習(xí)內(nèi)容具體有哪些，烹飪類的短期學(xué)習(xí)班，烹飪類的短期學(xué)習(xí)班學(xué)習(xí)的內(nèi)容有哪些，短期烹飪學(xué)習(xí)主要學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容等。

一、短期廚師培訓(xùn)班價(jià)格表：

短期烹飪學(xué)習(xí)班的費(fèi)用依據(jù)課程時(shí)長(zhǎng)，通常在幾千元至一萬(wàn)多元之間。該校開(kāi)設(shè)的課程包括時(shí)下流行的菜肴、特色小吃、風(fēng)味涼拌、點(diǎn)心烘焙、西式料理以及日式美食等熱門且收入豐厚的領(lǐng)域，教學(xué)方式生動(dòng)有趣，并且以實(shí)際操作為主要授課形式。短期班費(fèi)用依據(jù)學(xué)習(xí)項(xiàng)目而定，開(kāi)設(shè)的課程有中餐烹飪、西點(diǎn)制作、西餐技藝和小吃制作等，以中餐為例，部分學(xué)員專攻川菜，另一些則研習(xí)粵菜，即便只學(xué)一種菜系，不同菜肴的收費(fèi)也各不相同。

烹飪?nèi)澥澈团腼兯厥秤酗@著區(qū)別，掌握一道素菜的費(fèi)用大約是200元，而掌握一道葷菜則需多支付100元；以制作小吃為例，學(xué)習(xí)制作一個(gè)餛飩的學(xué)費(fèi)相對(duì)低廉，但若想學(xué)習(xí)制作一個(gè)烤全羊，盡管都是食物，但費(fèi)用差異極大，因?yàn)榻虒W(xué)課程不同，一只羊腿的成本與一份餛飩的成本相去甚遠(yuǎn)。

學(xué)廚網(wǎng)烹飪學(xué)校短期班的費(fèi)用大概介于六千元與九千元之間，具體短期班費(fèi)用需要先明確所選課程，因?yàn)榕腼冋n程實(shí)在種類繁多，老師在此只能舉例說(shuō)明，由于課程眾多，具體費(fèi)用無(wú)法逐一介紹，如有疑問(wèn)可以單獨(dú)向課程老師咨詢。

二、廚師短期培訓(xùn)班多少錢一個(gè)月：

學(xué)廚費(fèi)用因時(shí)長(zhǎng)而異，短期課程每月費(fèi)用在數(shù)千元區(qū)間，長(zhǎng)期學(xué)習(xí)則需支付超過(guò)萬(wàn)元年費(fèi)，以學(xué)廚網(wǎng)為例。學(xué)費(fèi)構(gòu)成中，食材成本占比顯著。這些信息有助于了解廚師培訓(xùn)的支出情況，欲習(xí)廚藝者可關(guān)注學(xué)廚網(wǎng)烹飪學(xué)校，畢竟該校作為行業(yè)翹楚，能有效助人掌握技能，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)人生轉(zhuǎn)折。若需知曉學(xué)廚網(wǎng)烹飪學(xué)校的廚師培訓(xùn)課程內(nèi)容與費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)，可前往學(xué)廚網(wǎng)烹飪學(xué)校官方網(wǎng)站，向在線教師進(jìn)行咨詢。

三、短期廚師培訓(xùn)班學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容：

這個(gè)烹飪速成課程專為家庭主婦及其家人設(shè)計(jì)，隨時(shí)可以報(bào)名參加。課程內(nèi)容依據(jù)家庭廚房環(huán)境和現(xiàn)有廚具來(lái)規(guī)劃菜譜，選用日常食材和調(diào)料，強(qiáng)調(diào)健康均衡的飲食觀念。學(xué)習(xí)目標(biāo)是掌握制作色香味俱全的美味佳肴的方法，同時(shí)還會(huì)教授家常菜、湯品制作以及營(yíng)養(yǎng)搭配等實(shí)用技能。重點(diǎn)掌握傳統(tǒng)名菜、現(xiàn)代風(fēng)尚菜品、獨(dú)創(chuàng)風(fēng)味菜肴及地方特色佳肴,同時(shí)掌握食品雕刻技藝、中式面點(diǎn)制作、干鍋火鍋?zhàn)龇ā⒀缦才乓c(diǎn)、冷菜及鹵烤制作方法。學(xué)習(xí)制作260種經(jīng)典菜肴和40種中式點(diǎn)心,例如金錢順風(fēng)耳、泡椒牛蛙、天府棒棒雞、干鍋驢肉、日式烤鰻魚等。掌握理論知識(shí)與基本操作期間，可以熟練運(yùn)用刀具、勺子，完成花卉雕刻和盤飾的入門，同時(shí)能夠制作各類菜品。

為期三個(gè)月的烹飪實(shí)踐課程：適合具備一定烹飪經(jīng)驗(yàn)的人士，課程安排通常涵蓋：掌握基本操作技能，例如切配和顛勺，學(xué)習(xí)食物造型藝術(shù)，練習(xí)菜肴裝盤方法，學(xué)習(xí)制作各式?jīng)霾耍瑢W(xué)習(xí)制作各式熱菜。以基礎(chǔ)強(qiáng)化課程為核心，幫助學(xué)員認(rèn)識(shí)烹飪發(fā)展簡(jiǎn)史，精通刀工技巧，并熟練運(yùn)用上漿、掛糊、勾芡、控制油溫、把握火候等基本操作，同時(shí)學(xué)習(xí)十多種常見(jiàn)復(fù)合味的調(diào)制方法，掌握食材的初步熟處理等實(shí)用技能。學(xué)習(xí)烹調(diào)的歷史沿革和實(shí)際意義，掌握切配的基本技巧，學(xué)會(huì)腌制、裹糊、勾芡、淋油等技法，了解食材的預(yù)處理方法，熟悉油溫與火力控制，認(rèn)識(shí)各種烹飪器具，實(shí)踐內(nèi)容包括蒸制香菇嫩雞、醬爆里脊肉、香辣鳳爪、麻辣水煮魚、干煸辣子雞、四喜丸子、香辣蝦、豉汁蒸排骨、清蒸魚、宮保雞丁、醬燜雞翅、黃燜雞塊、大盤雞、豉汁蒸排骨、麻婆豆腐、滑炒雞絲、干燒帶魚、虎皮尖椒、紅燒茄子、糖醋丸子、酸湯肥牛等。

為期半年的烹飪研修課程，通常涵蓋以下內(nèi)容，首先有基礎(chǔ)技能訓(xùn)練，例如切配和顛勺練習(xí)，接著是食品的造型塑造，然后是菜肴的擺盤布置，再者是涼菜的調(diào)制制作，最后是熱菜的烹制加工，具體涉及家鄉(xiāng)風(fēng)味菜肴，也包含餐飲場(chǎng)所的時(shí)髦菜品，以及那些世代相傳的經(jīng)典名菜。讓學(xué)生在實(shí)踐學(xué)習(xí)中熟練掌握烹飪的基本操作手法，包括精準(zhǔn)使用刀具和烹飪工具，靈活運(yùn)用各種調(diào)味方法，以及合理操作廚房設(shè)備與器皿短期烹飪培訓(xùn)，同時(shí)讓他們熟悉并精通制作菜肴的基本技巧，比如裹糊、腌制、勾芡、油炸等關(guān)鍵步驟。

魯菜經(jīng)典菜肴包括清湯燕窩、奶湯蒲菜、蔥燒海參、糖醋黃河鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸、油爆雙脆、鍋燒肘子、油爆海螺、清蒸加吉魚、扒原殼鮑魚、靠大蝦、炸蠣黃、詩(shī)禮銀杏，一卵孵雙鳳，八仙過(guò)海鬧羅漢，孔府一品鍋，神仙鴨子，帶子上朝，懷抱鯉，花藍(lán)桂魚等，此外還有玉帶蝦仁、油發(fā)豆莛、紅扒魚翅、白扒通天翅等。

新式山東菜包括，紅燒豬肘、家庭蒸肉圓、白菜燙圓子、梅菜壓豬肉、辣炒肉片、酸味煮牛肉、酸甜小排骨、茶香燉肥腸、筋條燜海味、米粉蒸豬肉、罐燜牛塊、亂蒜拌肚絲、酸甜里脊肉、花椒炒肚片、干炒肥腸、辣椒燒魚頭、鍋巴炒肉片、魚香肉絲、干炒牛肉絲、香草羊肉、啤酒燉鴨、炸烹鱈魚、辣椒燒魚頭、清炒瓜皮、香辣小龍蝦、麻辣牛蛙、香脆鴨腦、袋裝整雞、高湯牛肚、酸甜肉圓、檸檬雞塊等。

川菜經(jīng)典菜式包括，椒鹽三文魚，碧綠婆參扒鮑脯，雞汁娃娃菜，臘味荷蘭豆，鮑汁扒百靈菇，文蛤蒸水蛋，鮑汁百靈扒鵝掌，避風(fēng)塘花蟹，西檸煎雞柳，煎封武昌魚，特色炒藕絲，鐵板串燒牛柳，香菠咕嚕肉，草姞百合炒蝦球，海皇豆腐煲，蒜茸開(kāi)邊蝦，香酥焗鱔片，姜蔥炒蟶子，鮮百合桂魚，芋香霸王卷，山椒炒雞柳等。

新派川菜包括港式炸脆奶, 松子玉米三文魚, 菠蘿仔燒雞, 香煎銀鱈魚, 鹽焗雞, 香廚口口脆, 銀杏香芋泥, 鮑汁魚翅拌飯, 咸魚雞粒茄子煲, 雞湯泡魚頭, 沙姜墨魚仔, 壇香雞煲, 萊膽快炒仔雞, 豉汁煎釀苦瓜等。

湘菜經(jīng)典菜肴包括魚香肉絲，生爆鹽煎肉，小滑肉，抄手肉片，干煸牛肉絲，水滑肉片，干燒豆瓣肘子，熗鍋魚，魚香肝片，干煸鱔魚，油淋仔雞，椒鹽茄餅，荷香粉蒸肉，生燒蓮鍋湯，辣子雞丁，泡菜魚，蕃茄燴雞腰，豆瓣鯽魚，干煸冬筍，鳳翅甲魚，纏絲豆角，水煮牛肉，干燒鯉魚，軟燒瓦塊魚，肝腰合炒，香辣牛脊髓，油爆腰花，山椒鱸魚，山城毛血旺，干煸四季豆，開(kāi)水白菜，酸菜肥腸，饃夾回鍋肉，陳皮雞丁，香酥鴨，川味鳳爪。

新派湘菜包括雙椒脆黃瓜條，糯香玉米排骨，正宗湘西土匪豬肝，辣椒澆汁脆皮豆腐，湘西大塊牛肉，紅薯粉絲素合菜，麻辣孜然排骨，煙熏臘肉，剁椒蒸排骨，橄欖菜干煸四季豆，子姜炒肉片，豆豉蒸排骨，湘味板栗燒雞，小炒荷包蛋，小炒攸縣香干，豆豉雪菜剁椒蒸嘎魚，剁椒蒸香芋，醴陵炒粉，鹽菜米豆腐，炒外婆菜，鹽菜蒸臘肉等等。

雕刻學(xué)習(xí)包括，制作月季花，塑造牡丹，刻畫鳳凰頭部，雕琢孔雀頭部，表現(xiàn)鳳戲牡丹，展現(xiàn)孔雀開(kāi)屏，呈現(xiàn)迎客松，組合什錦拼盤，描繪蝶戀花，設(shè)計(jì)錦雞迎春等作品。

冷菜教學(xué)包含多種菜品，例如椒麻鳳爪、蒜泥白肉、夫妻肺片，還有棒棒雞絲、剁椒鵪鶉蛋、糖醋黃瓜卷，以及湘式酸泡菜、芥末白片肉，此外還有醬鹵牛肉、土豆松（椒鹽）、涼瓜花枝片，并且有客家咸鳳爪。

這個(gè)為期半年的西餐研修項(xiàng)目，旨在塑造功底深厚且能獨(dú)立作業(yè)的西廚專才，以精通歐洲大陸各國(guó)傳統(tǒng)菜肴的精髓和制作工藝為核心，同時(shí)學(xué)習(xí)西式面點(diǎn)的關(guān)鍵技藝，學(xué)員完成學(xué)業(yè)后，可自行勝任高端酒店或大型餐飲集團(tuán)中各類烹飪崗位的工作，并具備處理基礎(chǔ)行政事務(wù)的能力。

技能基礎(chǔ)模塊：磨刀環(huán)節(jié)包含案板知識(shí)，涵蓋工具使用規(guī)范，如衛(wèi)生要求、砧板維護(hù)保養(yǎng)、各類刀具，以及毛巾、烤盤、盛器、托盤等物品，需要熟練掌握磨刀、驗(yàn)刀、持刀和站姿技巧，涉及衛(wèi)生要求、磨刀石、毛巾、水盆、廚刀等，并通過(guò)規(guī)范操作與訓(xùn)練來(lái)提升技能水平。顛勺配合輕微翻動(dòng)，涉及廚房常識(shí)；烹飪用具包含平底鍋、鏟子、濾油盤、漏網(wǎng)、油瓶、調(diào)料架、量具、勺子、深鍋、湯盆、抹布、雙眼灶具、排煙設(shè)備等，需要掌握并規(guī)范使用。絲狀、條狀、片狀、塊狀食材處理，以及旋轉(zhuǎn)鍋、大幅度翻動(dòng)、顛簸鍋、轉(zhuǎn)動(dòng)鍋、近距離操作、煎制蛋類等基本技能，必須進(jìn)行練習(xí)和評(píng)估。

技能拓展部分包括意大利田園沙拉的制作，涉及黑醋汁和凱撒醬的調(diào)制，同時(shí)學(xué)習(xí)傳統(tǒng)凱撒醬、千島醬的配方，以及廚師沙拉的烹飪方法，還涵蓋了雞基礎(chǔ)湯和雞米花的制作，魚基礎(chǔ)湯和雪花魚柳的加工，布朗少司的調(diào)制，羅宋湯、各類沙拉和湯羹的實(shí)踐操作，這些內(nèi)容都需要掌握。

技能強(qiáng)化模塊包括意大利肉醬制作，還有意式肉醬面烹制，以及奶油意面調(diào)制，同時(shí)學(xué)習(xí)千層面拼裝，和青醬意面搭配，此外掌握青醬調(diào)制技巧，并實(shí)踐自制意大利海鮮餃，接著學(xué)習(xí)披薩面團(tuán)制備，制作瑪格麗特披薩，和厚底披薩，還制作牛肉至尊披薩，另外練習(xí)美式炸雞腿，搭配槍魚時(shí)蔬沙拉，同時(shí)準(zhǔn)備西冷牛排，并提供芝麻餐包，橄欖包，制作奶油曲奇，牛油曲奇，以及蛋黃餅，此外制作奶油小西餅短期烹飪培訓(xùn)，和巧克力蛋糕卷，還準(zhǔn)備重油蛋糕，搭配草莓慕斯，酸奶慕斯，以及黃桃派，最后完成蘋果派等歐陸經(jīng)典菜肴的學(xué)習(xí)。

崗前實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)包括制作泰式粉絲黃金蛋沙拉，還有雙味香煎龍利魚，以及川味雞排，此外還有泡椒鱸魚，糖醋里脊，香辣回鍋肉，香辣霸王肘，麻辣小龍蝦等共計(jì)二十道融合中西方風(fēng)味的菜肴，同時(shí)進(jìn)行宴會(huì)制作訓(xùn)練，學(xué)習(xí)職業(yè)素養(yǎng)與就業(yè)知識(shí)，參觀酒店設(shè)施，并舉行畢業(yè)會(huì)考，以此全面加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)效果。

這個(gè)為期半年的烘焙甜品進(jìn)修課程，將深入學(xué)習(xí)各類烘焙點(diǎn)心、流行蛋糕、韓國(guó)風(fēng)格裱花、泡芙制作、咖啡沖泡、酒類調(diào)制以及各式飲品等，總共包含大約260種前沿精美西點(diǎn)，課程內(nèi)容緊隨市場(chǎng)發(fā)展，緊密結(jié)合實(shí)際工作需求來(lái)安排教學(xué)計(jì)劃。培訓(xùn)課程涵蓋餅干、中式點(diǎn)心、常溫蛋糕、泡芙，酥性點(diǎn)心、花卉裝飾，節(jié)日蛋糕、流行蛋糕、家庭定制蛋糕，加納玫瑰、庭院玫瑰、小雛菊，藍(lán)飾帶花、牡丹，茶飲包括奶茶、果味茶飲、碳酸飲料，奶昔、奶蓋、冰沙，愛(ài)心裝飾、郁金香裝飾、壓紋裝飾，飲品還有莫吉托、長(zhǎng)島冰茶、B52轟炸機(jī)等。

四、烹飪培訓(xùn)班短期培訓(xùn)內(nèi)容有哪些：

學(xué)廚網(wǎng)烹飪學(xué)校短期班開(kāi)設(shè)哪些課程？這是許多意向?qū)W員關(guān)心的問(wèn)題，該校短期班是熱門的專業(yè)方向，就連已在該校學(xué)習(xí)烹飪的學(xué)生也對(duì)此很感興趣。學(xué)廚網(wǎng)烹飪學(xué)校設(shè)有多種短期烹飪課程，包括川菜專門學(xué)習(xí)、川菜深度訓(xùn)練、西點(diǎn)深度訓(xùn)練、傳統(tǒng)面點(diǎn)制作、食品造型藝術(shù)、火鍋制作技藝、涼拌與鹵制技術(shù)、糖藝制作技巧、酒水調(diào)制方法、資格認(rèn)證培訓(xùn)、特色冒菜制作、創(chuàng)新西點(diǎn)設(shè)計(jì)以及高品質(zhì)川菜研發(fā)等課程。

以六個(gè)月川菜研修課程為例。在這段學(xué)習(xí)期間，學(xué)員們可以掌握川菜烹飪技巧，包括特色菜肴、火鍋?zhàn)龇ā⒚纥c(diǎn)制作、鹵菜涼菜、花式拼盤以及食品雕琢等技藝，同時(shí)也能學(xué)習(xí)烹飪?cè)吓c加工工藝、烹調(diào)方法、費(fèi)用計(jì)算、宴席安排和餐飲運(yùn)營(yíng)等烹飪及管理方面的知識(shí)。學(xué)廚網(wǎng)烹飪學(xué)校依據(jù)周密完善的安排，教學(xué)上以技藝培養(yǎng)為重心，同時(shí)兼顧個(gè)人素養(yǎng)的提升，形成一個(gè)整體性的教育模式，一方面著力增強(qiáng)學(xué)員的操作能力，給予他們豐沛的鍛煉平臺(tái)；另一方面，著力提升學(xué)員的整體素養(yǎng)，在理論學(xué)習(xí)和校園生活等層面，提供豐厚的支持條件。